今天疫情二級解封，趁著這時候趕快展開「花生粽快閃」規劃，先前三級警戒時，因為安全因素，避免邀請年長的綁粽手們到教室綁粽，現在疫情趨緩，綁粽手們也完成疫苗接種，在安全的防疫措施下，我們終於可以展開期待已久的快閃活動。
花生粽的備料過程跟其他菜色完全不同，必須先等訂購人數確認後，才能張羅所有的食材，由於我們精選每樣材料，得親自到產地採購，符合標準的食材才能使用，然而準備期長達兩週，不提早公布還真會來不及。
因為去年的雨水不豐，粽葉生長狀況不佳，符合我們標準的粽葉數量少，所以今年預估可能只能在推出兩次花生粽快閃活動，期盼今年氣候環境穩定，能為明年帶來更好的收成。許多朋友時常私訊與我聯繫，告訴我他們對花生粽的美味頗為思念，好久沒吃到的我也垂涎三尺，碩大的花生搭配上米粒，撞擊出天然的甜鹹滋味，實在太讓人想念，因此，我們將在明天11:00於粉絲專業上推「花生粽快閃」，歡迎感興趣的朋友們踴躍訂購，達製作上限時會停止接單，敬請見諒。
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